УДК 371.33(075.8)
ББК 77л9
Д55
Добрина, Н.А. Экскурсоведение : учебное пособие / Н.А. Добрина. — 4-е изд., стер. — Москва : ФЛИНТА, 2019. — 288 с. — ISBN 978-5-9765-1118-7.
В книге изложены основы экскурсоведческой деятельности, методики составления и ведения экскурсий, включены советы практиков-экскурсоводов, показаны инновации в туризме, способы применения современных технологий при проведении экскурсий.
В приложение вошли последние ГОСТы для туристической и экскурсоведческой деятельности, основные формы договоров и т.д. Учебное пособие подготовлено в соответствии с обязательными требованиями образовательных стандартов высшего профессионального образования. Для бакалавров, обучающихся по специальностям 100100 «Сервис», 100400 «Туризм», 101100 «Гостиничный сервис», также может быть полез- но магистрантам, слушателям курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации.
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 6
Глава 1. ОСНОВЫ ЭКСКУРСОВЕДЕНИЯ ................................................... 11
§ 1. История экскурсионного дела в России ........................................................ 11
Зарождение понятия «экскурсия». Гран-туры .............................................. 11
XIX век: учебные экскурсии .......................................................................... 14
Первые развлекательные экскурсии .............................................................. 17
ХХ век: истоки экскурсионного дела. Горные клубы ................................. 22
Частное предпринимательство в экскурсионном деле ................................ 29
Влияние политической обстановки на развитие экскурсий ....................... 30
Экскурсии в эпоху Гражданской войны ........................................................ 31
Первые советские экскурсии. Московская и Петроградская экскурсионные школы ........ 31
Экскурсионное дело в 1920—1930-х гг. «Золотое десятилетие» ............... 33
Экскурсии военной поры и послевоенных лет. 1945—1950-е гг. ............. 35
1960—1980-е гг. ............................................................................................. 37
Современный этап развития экскурсионного дела: 1991 г. — по настоящее время ...... 39
§ 2. Экскурсоведение как наука ............................................................................ 41
§ 3. Экскурсия: сущность, признаки, принципы, цели и задачи, функции ...... 49
§ 4. Классификация экскурсий .............................................................................. 62
§ 5. Экскурсия как педагогический процесс ....................................................... 74
§ 6. Экскурсионная аудитория .............................................................................. 78
Чем поможет психология ............................................................................... 80
§ 7. Методы познания: логика и чувства. Экскурсионный метод ..................... 88
Чувственное познание .................................................................................... 89
Логическое познание ...................................................................................... 91
Экскурсионный метод познания ................................................................... 96
§ 8. Роль воображения ......................................................................................... 100
§ 9. Профессиональное мастерство экскурсовода ............................................ 102
Кто такой экскурсовод ............................................................................. 102
Обязанности экскурсовода ...................................................................... 105
Знания и навыки экскурсовода ............................................................... 107
Влияние образа экскурсовода на аудиторию ..........................................111
РЕЗЮМЕ ............................................................................................................... 115
Глава 2. МЕТОДИКА СОСТАВЛЕНИЯ ЭКСКУРСИИ ............................ 118
§ 1. Разработка новой экскурсии. Тематика, цели и задачи ............................. 118
§ 2. Отбор и изучение материалов по теме экскурсии ..................................... 125
§ 3. Выбор экскурсионных объектов .................................................................. 127
§ 4. Составление и обход маршрута экскурсии ................................................. 132
§ 5. Подготовка контрольного и индивидуального текстов экскурсии ........... 136
§ 6. «Портфель экскурсовода» ............................................................................ 140
§ 7. Методическая разработка экскурсии. Технологическая карта ................. 143
§ 8. Сдача готовой экскурсии, ее утверждение. Проведение пробной экскурсии ...............148
Глава 3. ПРОВЕДЕНИЕ ГОТОВОЙ ЭКСКУРСИИ ................................... 152
§ 1. Использование методических приемов в экскурсии ................................. 152
§ 2. Экскурсионный показ: цели, задачи, признаки, уровни ............................ 155
Приемы активизации внимания экскурсантов ........................................... 161
Особенности наблюдения объектов ............................................................ 162
Методические приемы показа ..................................................................... 163
Жест как средство показа экскурсионных объектов .................................. 166
Особенности показа памятников ................................................................. 168
Особенности показа во время автобусной экскурсии ............................... 169
§ 3. Рассказ в экскурсии. Речь экскурсовода ..................................................... 171
Речевое мастерство экскурсовода ................................................................ 174
Методические приемы рассказа .................................................................. 180
Технологии достижения единства показа и рассказа ................................ 187
§ 4. Методика и техника проведения экскурсии ............................................... 188
§ 5. Специфика организации и проведения музейной экскурсии ................... 196
Из истории музейной экскурсии ................................................................. 196
Особенности музейной экскурсии .............................................................. 200
§ 6. Особенности проведения экскурсии на религиозном (памятном) объекте ... 207
Правила поведения при посещении культовых объектов ......................... 209
Экскурсовод и религия ................................................................................. 218
§ 7. Сущность и специфика исторических и военно-исторических экскурсий ... 221
Элементы ритуала на экскурсиях ................................................................ 225
Окончание военно-исторической экскурсии .............................................. 226
Военно-историческая реконструкция как разновидность экскурсии ...... 227
Глава 4. ИННОВАЦИИ В ЭКСКУРСОВЕДЕНИИ ..................................... 229
Театрализация как форма проведения экскурсии ...................................... 229
Комплексная городская экскурсия: новый тип .......................................... 232
Экскурсии в стиле милитари ....................................................................... 232
Виртуальная экскурсия ................................................................................. 232
Экскурсия с аудиогидом ............................................................................... 233
Учебные видеоэкскурсии ............................................................................. 234
Глава 5. ЭКСКУРСИОННАЯ УСЛУГА: СОЗДАНИЕ И ПОТРЕБЛЕНИЕ ............236
Кто создает и продает экскурсионную услугу ........................................... 236
Качество и стандартизация экскурсионной услуги ................................... 239
Персонал экскурсионной фирмы ................................................................. 250
ЗАКЛЮЧЕНИЕ .................................................................................................... 252
Приложения
1. Итоговое задание ...................................................................... 253
2. Документация, необходимая для каждой экскурсионной темы .................. 255
3. Должностные инструкции ............................................................................... 256
4. Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии (выдержки) ...... 270
5. Трудовой договор с экскурсоводом ................................................................ 278
6. Приложение Е (к ГОСТ Р 50681-94). Технологическая карта экскурсии (обязательное) ........................................................285
7. Приложение Ж (к ГОСТ Р 50681-94). Схема маршрута транспортной экскурсии (обязательное) .........................................286
Полный текст (Электронно-библиотечная система «Лань»): — URL: https://e.lanbook.com/book/119333 . — Режим доступа: для авториз. пользователей.